エイヨウガク ケンキュウ ノ サイゼンセン
栄養学研究の最前線 / 小川正, 河田照雄, 寺尾純二責任編集
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 建帛社 |
出版年 | 2008.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix, 203p ; 26cm |
書誌詳細を非表示
別書名 | 表紙タイトル:Recent progress in nutrition and food research |
---|---|
一般注記 | 監修: 日本栄養・食糧学会 索引: p199-203 文献: 各章末 |
著者標目 | 小川, 正(1940-) <オガワ, タダシ> 河田, 照雄 <カワダ, テルオ> 寺尾, 純二 <テラオ, ジュンジ> 日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ> |
件 名 | BSH:栄養 BSH:食品 |
分 類 | NDC9:498.55 |
書誌ID | BB01058843 |
巻冊次 | ISBN:9784767961262 ; PRICE:4800円+税 |
NCID | BA85782133 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:12回
※2019年9月18日以降