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ヨウガシヒャッカジテン
洋菓子百科事典 / 吉田菊次郎著

データ種別	図書
出版者	東京 : 白水社
出版年	2016.5
本文言語	日本語
大きさ	617p, 図版viiip ; 23cm

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巻　次	配架場所	資料ID	請求記号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	請求メモ	予約	文庫区分
	須磨 3階L	30970403	596.6/Yo			9784560092316		禁帯出
	ポーアイ 2階辞書・事典類	11302735	596.6/Yo			9784560092316		禁帯出

書誌詳細を非表示

一般注記	西洋菓子の日本史: p[530]-591 西洋菓子の世界史: p[592]-613 参考文献: p614-617
著者標目	吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ>
件　名	BSH:菓子 -- 辞典全ての件名で検索
分　類	NDC8:596.6 NDC9:596.65
書誌ID	BB70971078
巻冊次	ISBN:9784560092316 ; PRICE:9000円+税
NCID	BB21285919

目次／あらすじ