チキュウ ジダイ ノ ショク ノ ブンカ
地球時代の食の文化 / 石毛直道編
(食の文化シンポジウム ; '82)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
| 出版年 | 1982.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 294p ; 20cm |
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| 一般注記 | 執筆: 梅棹忠夫ほか |
|---|---|
| 著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> 梅棹, 忠夫(1920-2010) <ウメサオ, タダオ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 NDLSH:食物 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDLC:G185 |
| 書誌ID | BB10019948 |
| 巻冊次 | PRICE:1200円 |
| NCID | BN02137566 |
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