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仏英独=和「新」洋菓子辞典 / 千石玲子, 千石禎子, 吉田菊次郎編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 2012.3 |
| 本文言語 | 日本語,フランス語,英語,ドイツ語 |
| 大きさ | 6, 549p ; 20cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Dictionnaire des termes de la patisserie 異なりアクセスタイトル:仏英独和新洋菓子辞典 異なりアクセスタイトル:洋菓子辞典 : 新 : 仏英独和 |
|---|---|
| 一般注記 | 逆引き用語集付き |
| 著者標目 | 千石, 玲子 <センゴク, レイコ> 千石, 禎子 <センゴク, テイコ> 吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ> |
| 件 名 | BSH:菓子 -- 辞典
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| 分 類 | NDC8:596.6 NDC9:596.65 |
| 書誌ID | BB01093432 |
| 巻冊次 | ISBN:9784560000434 ; PRICE:5460円 |
| NCID | BB08658614 |
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