フツ エイ ドク ワ ヨウガシ ヨウゴ ジテン
仏英独=和洋菓子用語辞典 / 千石玲子 [ほか] 著
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 白水社 |
出版年 | 1989.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 8, 377p ; 20cm |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:洋菓子用語辞典 その他のタイトル:Dictionnaire des termes de la pâtisserie Française |
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一般注記 | 表紙の書名:Dictionnaire des termes de la pâtisserie française |
著者標目 | 千石, 玲子 <センゴク, レイコ> 千石, 禎子 <センゴク, テイコ> 吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ> |
件 名 | BSH:菓子 -- 辞典
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NDLSH:菓子 |
分 類 | NDC8:596.6 |
書誌ID | BB01090991 |
巻冊次 | ISBN:4560000220 ; PRICE:4505円 |
NCID | BN03419789 |
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