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ハヤワカリ HACCP
早わかりHACCP / 日佐和夫監修 ; PHP研究所制作・著作
(PHP食品衛生ビデオシリーズ / PHP研究所制作・著作)

データ種別 AV
出版者 京都 : PHP研究所
出版年 [1997]
本文言語 日本語
大きさ ビデオディスク1枚 (46分) : DVD, カラー, ステレオ ; 12cm

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ポーアイ 3階AVコーナー 00023429 DV498.54/Hi




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別書名 異なりアクセスタイトル:HACCP : 早わかり
表紙タイトル:Hazard analysis critical control point
一般注記 監修:日佐和夫
1997年5月収録
著者標目  日佐, 和夫(1946-) <ヒサ, カズオ>
 PHP研究所 <PHP ケンキュウジョ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC9:498.54
NDC9:588
書誌ID BB01084561
巻冊次 ISBN:9784569376165 ; PRICE:36000円+税
NCID BA37728567 WCLINK
目次/あらすじ

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