クリストフ・マルガン ノ デントウ リョウリ : ゲンダイ フランス リョウリ ジジョウ
クリストフ・マルガンの伝統料理 : 現代フランス料理事情
(キッコーマンビデオライブラリー世界の食文化 / キッコーマン国際食文化研究センター企画 ; . ヨーロッパの食文化)
| データ種別 | AV |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 放送映画製作所 |
| 出版年 | c2000 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | DVDビデオ1枚 (31分) : DVD, Color |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ヨーロッパの食文化2 | ポーアイ 3階AVコーナー | 00015622 | DV383.8/Ki/12 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監督: 山崎博紹 監修: 木村尚三郎 |
|---|---|
| 著者標目 | Marguin, Christophe 山崎, 博紹 木村, 尚三郎(1930-) <キムラ, ショウサブロウ> |
| 件 名 | NDLSH:西洋料理 NDLSH:フランス料理 FREE:Marguin, Christophe |
| 分 類 | NDC7:596.13 NDC9:596.23 |
| 書誌ID | BB01067215 |
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