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ショク ノ ブンカ オ サグル
食の文化を探る / 石毛直道, 赤坂憲雄編
(フィールド科学の入口 / [赤坂憲雄ほか編])

データ種別 図書
出版者 町田 : 玉川大学出版部
出版年 2018.2
本文言語 日本語
大きさ 188p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm

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ポーアイ 2階 W12 11364061 383.8/Is
9784472182068


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一般注記 文献あり
著者標目  石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
 赤坂, 憲雄(1953-) <アカサカ, ノリオ>
件　名 NDLSH:食生活
分　類 NDC9:383.8
書誌ID BB71040315
巻冊次 ISBN:9784472182068 ; PRICE:2400円+税
NCID BB25595011
目次／あらすじ

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