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食用油脂とその加工 / 小原哲二郎編
(最新食品加工講座)

データ種別 図書
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1981.8
本文言語 日本語
大きさ 332p ; 22cm

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ポーアイ 2階 W2 10767832 576.16/2




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一般注記 執筆:小原哲二郎ほか
著者標目  小原, 哲二郎 (1907-) <オバラ, テツジロウ>
件　名 NDLSH:食用油脂
分　類 NDC8:576.16
NDC9:576.1
NDLC:PA545
書誌ID BB71038398
巻冊次 PRICE:3800円
NCID BN01939493

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