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チャ ノ キノウ : ヒト シケン カラ ワカッタ アラタ ナ ヤクワリ
茶の機能 : ヒト試験から分かった新たな役割 / 日本茶業中央会企画 ; 衛藤英男 [ほか] 編

データ種別 図書
版 新版
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2013.11
本文言語 日本語
大きさ xix, 566p : 挿図 ; 27cm

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ポーアイ 2階 E9 11222293 498.5/Ni
9784540131004


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一般注記 初版: 学会出版センター 2002年刊
その他の編者: 冨田勲, 榛村純一, 伊勢村護, 原征彦, 横越英彦, 山本(前田)万里
製作協力: 静岡県茶業会議所
茶の効能研究小史 年表: p11-18
文献あり
著者標目  日本茶業中央会 <ニホン チャギョウ チュウオウカイ>
 衛藤, 英男 <エトウ, ヒデオ>
 冨田, 勲 <トミタ, イサオ>
 榛村, 純一(1934-) <シンムラ, ジュンイチ>
 伊勢村, 護(1941-) <イセムラ, マモル>
 原, 征彦(1943-) <ハラ, ユキヒコ>
 横越, 英彦 <ヨコゴシ, ヒデヒコ>
 山本 (前田), 万里 <ヤマモト (マエダ), マリ>
件　名 BSH:茶
BSH:栄養
分　類 NDC8:498.5
NDC9:498.583
書誌ID BB70920386
巻冊次 ISBN:9784540131004 ; PRICE:7000円+税
NCID BB13941035
目次／あらすじ

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