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シコウ ノ カガク
嗜好の科学 / 河野友美著
(
食の科学叢書
;
9
)
データ種別
図書
出版者
東京 : 丸ノ内出版
出版年
1982.6
本文言語
日本語
大きさ
211p ; 19cm
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巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
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ISBN
刷 年
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予約
文庫区分
ポーアイ 地下閉架
10514849
408/7/9
4895140563
請求メモ
予約
請求メモ
予約
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著者標目
河野, 友美(1929-)
<コウノ, トモミ>
件 名
NDLSH:
食品
NDLSH:
料理
NDLSH:
味覚
分 類
NDC8:
498.5
NDLC:
PC21
書誌ID
BB10017683
巻冊次
ISBN:4895140563 ; PRICE:1500円
NCID
BN03087350
目次/あらすじ
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