チョウリ ト リロン
調理と理論 / 山崎清子, 島田キミエ共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 同文書院 |
| 出版年 | 1967.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 414, 15p : 図版 [2] p ; 22cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 1階B19閉架 | 20233815 | 596.01/0.22 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 表紙タイトル:Cookery and it's theory |
|---|---|
| 著者標目 | 山崎, 清子(1906-) <ヤマザキ, キヨコ> 島田, キミエ(1905-) <シマダ, キミエ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC6:596 |
| 書誌ID | BB01087855 |
| 巻冊次 | PRICE:1500円 |
| NCID | BN04349179 |
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