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シンテイ ショクヒン キノウロン
新訂食品機能論 / 五明紀春, 田島眞, 三浦理代編著 ; 大坪研一 [ほか] 著
(ネオエスカ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 同文書院
出版年 2005.1
本文言語 日本語
大きさ viii, 165p ; 26cm

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須磨 3階M11 30669048 498.14/Ne/13
4810313093



ポーアイ 2階E9 11094876 498.5/168/1B
4810313093


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別書名 副標題紙タイトル:Science of functional foods
異なりアクセスタイトル:食品機能論 : 新訂
一般注記 索引: p159-165
著者標目  五明, 紀春(1942-) <ゴミョウ, トシハル>
 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト>
 三浦, 理代 <ミウラ, マサヨ>
 大坪, 研一 <オオツボ, ケンイチ>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
書誌ID BB01039393
巻冊次 ISBN:4810313093 ; PRICE:2400円
NCID BA71531259 WCLINK
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