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サトウ ヒャッカ
砂糖百科 / 橋本仁, 斎藤祥治編纂

データ種別 図書
出版者 [東京] : 糖業協会 : 精糖工業会
出版年 2003.3
本文言語 日本語
大きさ i, 337p : 挿図 ; 22cm

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須磨 1階B18閉架 21860935 588.1/Ta




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一般注記 監修者の読みは推測による
監修: 高田明和, 橋本仁, 伊藤汎
著者標目  高田, 明和(1935-) <タカダ, アキカズ>
橋本, 仁 <ハシモト, ヒトシ>
伊藤, 汎 <イトウ, ヒロシ>
件　名 MESH:Carbohydrates
書誌ID BB01021745
NCID BA64165707