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タマゴ ノ カガク
卵の科学 / 中村良編
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1998.1
本文言語 日本語
大きさ xi, 175p ; 22cm

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須磨 3階M8 30341234 648.3/43
425443071X



須磨 1階B20閉架 30341241 648.3/43B
425443071X



ポーアイ 2階W4 10885161 648/42
425443071X



ポーアイ 地下閉架 10847657 648/42
425443071X


書誌詳細を非表示

一般注記 付: 文献
著者標目  中村, 良(1931-) <ナカムラ, リョウ>
件 名 NDLSH:食品化学
NDLSH:栄養
BSH:
分 類 NDC8:648.3
NDC9:648.3
書誌ID BB01011738
巻冊次 ISBN:425443071X ; PRICE:3800円
NCID BA3454326X WCLINK
目次/あらすじ

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