神戸女子大学・神戸女子短期大学OPAC

タマゴノカガク
卵の科学 / 中村良編
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別	図書
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	1998.1
本文言語	日本語
大きさ	xi, 175p ; 22cm

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巻　次	配架場所	資料ID	請求記号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	請求メモ	予約	文庫区分
	須磨 3階M8	30341234	648.3/43			425443071X				予約			予約
	須磨 1階B20閉架	30341241	648.3/43B			425443071X			請求メモ	予約		請求メモ	予約
	ポーアイ 2階 W4	10885161	648/42			425443071X				予約			予約

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一般注記	付: 文献
著者標目	中村, 良(1931-) <ナカムラ, リョウ>
件　名	NDLSH:食品化学 NDLSH:栄養 BSH:卵
分　類	NDC8:648.3 NDC9:648.3
書誌ID	BB01011738
巻冊次	ISBN:425443071X ; PRICE:3800円
NCID	BA3454326X

目次／あらすじ