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チョウリ ノ タメ ノ ベーシック データ
調理のためのベーシックデータ

データ種別 図書
版 第6版
出版情報 東京 : 女子栄養大学出版部 , 2022.2
本文言語 日本語
大きさ 184p : 挿図 ; 15×21cm

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須磨 2階K13(シラバス掲載資料) 31097369 498.51/Ch
9784789503259



ポーアイ 2階 E9 11429159 498.51/Jo(6)
9784789503259


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一般注記 八訂のデータに一新! 「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠
参考文献: p [1]
件　名 BSH:食品
NDLSH:料理
分　類 NDC9:498.51
NDC10:498.51
NDC10:596
NDLC:EF27
書誌ID BB71062185
巻冊次 ISBN:9784789503259 ; PRICE:2000円 (税別)
NCID BC12559737
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