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マンガ デ ワカル ニホン リョウリ ノ ジョウシキ : ニホン ノ ショクブンカ ノ ゲンテン ト ナゼ ガ ヒトメ デ ワカル
マンガでわかる日本料理の常識 : 日本の食文化の原点となぜ?がひと目でわかる / 大崎メグミイラスト

データ種別 電子ブック
出版情報 東京 : 誠文堂新光社 , 2022.4
本文言語 日本語
大きさ 1オンラインリソース : 挿図

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URL
電子ブック EBS04475 383.81




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別書名 異なりアクセスタイトル:日本料理の常識 : マンガでわかる : 日本の食文化の原点となぜがひと目でわかる
一般注記 監修: 長島博
参考文献: p190-191
著者標目  大崎, メグミ <オオサキ, メグミ>
 長島, 博 (1946-) <ナガシマ, ヒロシ>
件 名 BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
NDLSH:日本料理
分 類 NDC9:383.81
NDC10:383.81
NDLC:GD51
書誌ID OB00004960
巻冊次 XISBN:9784416520864
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