マンガ デ ワカル ニホン リョウリ ノ ジョウシキ : ニホン ノ ショクブンカ ノ ゲンテン ト ナゼ ガ ヒトメ デ ワカル
マンガでわかる日本料理の常識 : 日本の食文化の原点となぜ?がひと目でわかる / 大崎メグミイラスト
| データ種別 | 電子ブック |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 誠文堂新光社 , 2022.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 1オンラインリソース : 挿図 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本料理の常識 : マンガでわかる : 日本の食文化の原点となぜがひと目でわかる |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 長島博 参考文献: p190-191 |
| 著者標目 | 大崎, メグミ <オオサキ, メグミ> 長島, 博 (1946-) <ナガシマ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) -- 歴史
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NDLSH:食生活 -- 日本 全ての件名で検索 NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC9:383.81 NDC10:383.81 NDLC:GD51 |
| 書誌ID | OB00004960 |
| 巻冊次 | XISBN:9784416520864 |
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