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ガストロノミー ノ タンジョウ : フランス ノ ショクブンカ カラ ミタ ブンガク・カイガ
ガストロノミーの誕生 : フランスの食文化から見た文学・絵画 = La naissance de la gastronomie / 武末祐子 [著]

データ種別 図書
出版情報 東京 : 左右社 , 2025.3
本文言語 日本語
大きさ 243, xiip : 挿図 ; 20cm

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須磨 3階M15 31126496 383.835/Ta
9784865284584


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:ガストロノミーの誕生 : フランスの食文化から見た文学絵画
一般注記 表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
参考文献: 巻末pvii-xii
著者標目  武末, 祐子 著者 <タケマツ, ユウコ>
件　名 BSH:食生活 -- フランス  全ての件名で検索
BSH:料理(西洋) -- フランス  全ての件名で検索
BSH:美食
NDLSH:食生活 -- フランス -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:フランス料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC9:383.835
NDC10:383.835
NDLC:GG312
書誌ID BB71080913
巻冊次 ISBN:9784865284584 ; PRICE:3000円+税
NCID BD10998904
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