チーズ ノ レキシ
チーズの歴史 / アンドリュー・ドルビー著 ; 富原まさ江訳
(「食」の図書館)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 原書房 , 2024.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 188p : 挿図 ; 20cm |
書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:Cheese : a global history |
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一般注記 | 原タイトル: Cheese 原著 (Reaktion Books, 2009) の翻訳 参考文献: p177-179 |
著者標目 | Dalby, Andrew, 1947- 富原, まさ江 (1965-) <トミハラ, マサエ> |
件 名 | BSH:チーズ -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:648.18 NDC10:648.18 |
書誌ID | BB71072343 |
巻冊次 | ISBN:9784562073573 ; PRICE:2300円+税 |
NCID | BD05306681 |
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