シゼン ト カガク ギジュツ シリーズ
自然と科学技術シリーズ
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
本文言語 | und |
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1 | 氷温貯蔵の科学 : 食味・品質向上の革新技術 / 山根昭美著 東京 : 農山漁村文化協会 , 1996.10 |
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書誌ID | BB71072136 |
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NCID | BN00251957 |
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