サイシン ジッセン エイヨウガク コウザ
最新実践栄養学講座 / 実践栄養科学研究所編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 出版科学総合研究所 |
| 出版年 | 1983.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 15冊(別冊とも) ; 30cm |
子書誌情報を非表示
| 1 | 付巻 医心方 : 食養生篇 / 丹波康頼撰述 ; [望月学訳] 東京 : 出版科学総合研究所 , 1983.10 |
| 2 | 第1巻 人体の生理と栄養素 : 人体と食べ物 東京 : 出版科学総合研究所 , 1983.10 |
| 3 | 第2巻 . 栄養素と食事 ; 1 栄養素の基礎知識 東京 : 出版科学総合研究所 , 1983.10 |
| 4 | 第3巻 . 栄養素と食事 ; 2 暮らしの中の栄養の知識 東京 : 出版科学総合研究所 , 1983.10 |
| 5 | 第4巻 . 食べ物の成分 ; 1 栄養と食べ物の成分 東京 : 出版科学総合研究所 , 1983.10 |
| 6 | 第5巻 . 食べ物の成分 ; 2 暮らしの中の食物学 東京 : 出版科学総合研究所 , 1983.10 |
| 7 | 第6巻 . 特殊な栄養と食事 ; 1 母子栄養と青少年の栄養 東京 : 出版科学総合研究所 , 1983.10 |
| 8 | 第7巻 . 特殊な栄養と食事 ; 2 老人の食生活と栄養 東京 : 出版科学総合研究所 , 1983.10 |
| 9 | 第8巻 . 病気と食事 ; 1 いろいろな障害と食事 東京 : 出版科学総合研究所 , 1983.10 |
| 10 | 第9巻 . 病気と食事 ; 2 いろいろな病気と食事 東京 : 出版科学総合研究所 , 1983.10 |
| 11 | 第10巻, 第11巻 食べ物と衛生 : 食べ物の安全衛生 東京 : 出版科学総合研究所 , 1983.10 |
| 12 | 第11巻, 第10巻 集団と衛生 : 衛生と保健活動 東京 : 出版科学総合研究所 , 1983.10 |
| 13 | 第12巻 調理と献立 : 新しい「料理の工夫」 東京 : 出版科学総合研究所 , 1983.10 |
| 14 | 第13巻 健康と生活 : 正しい健康生活のために 東京 : 出版科学総合研究所 , 1983.10 |
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