ハッコウ ジョウゾウガク
発酵醸造学 / 北本勝ひこ編
(朝倉農学大系 / 大杉立, 堤伸浩 [監修] ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2022.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 283p ; 22cm |
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