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給食経営管理テキスト / 岡本裕子 [ほか] 編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆
データ種別
図書
版
第4版
出版情報
東京 : 学建書院 , 2021.3
本文言語
日本語
大きさ
ix, 290p : 挿図 ; 26cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
須磨 1階B17閉架
31096188
498.59/Ok
9784762438790
請求メモ
予約
請求メモ
予約
書誌詳細を非表示
一般注記
参考文献: p281-283
その他の編者: 加藤由美子, 金光秀子, 君羅満
著者標目
岡本, 裕子
<オカモト, ヒロコ>
加藤, 由美子
<カトウ, ユミコ>
金光, 秀子
<カナミツ, ヒデコ>
君羅, 満
<キミラ, ミツル>
秋山, 聡子
<アキヤマ, サトコ>
件 名
BSH:
給食
NDLSH:
給食
分 類
NDC10:
498.59
NDLC:
EG257
書誌ID
BB71062207
巻冊次
ISBN:9784762438790 ; PRICE:2800円+税
NCID
BC06962688
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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