別書名 |
異なりアクセスタイトル:47都道府県発酵文化百科 |
一般注記 |
参考文献: p307-308 |
著者標目 |
北本, 勝ひこ <キタモト, カツヒコ>
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件 名 |
BSH:食生活 BSH:料理(日本) BSH:発酵食品 NDLSH:食生活 -- 日本
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NDLSH:発酵食品
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分 類 |
NDC9:383.81 NDC10:383.81 NDLC:GD51
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書誌ID |
BB71059750 |
巻冊次 |
ISBN:9784621306307 ; PRICE:4400円
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NCID |
BC08297670
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