ショク デ ヨム ヨーロッパシ 2500ネン
食で読むヨーロッパ史2500年 / 遠藤雅司著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 山川出版社 , 2021.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 255p : 挿図, 地図 ; 21cm |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:ヨーロッパ史2500年 : 食で読む |
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一般注記 | 参考文献一覧: p220-223 |
著者標目 | 遠藤, 雅司(1980-) <エンドウ, マサシ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(西洋) -- 歴史 全ての件名で検索 BSH:西洋史 NDLSH:食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:西洋料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:383.83 NDC10:383.83 NDLC:GG77 |
書誌ID | BB71058072 |
巻冊次 | ISBN:9784634151918 ; PRICE:1800円+税 |
NCID | BC09652450 |
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