オエド ゴハン ノ コンダテチョウ : ココロ ト カラダ ガ イヤサレル エド ノ スロー フード
お江戸ごはんの献立帖 : 心とからだが癒される江戸のスローフード
(刀剣画報BOOKS ; 011)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ホビージャパン |
| 出版年 | 2021.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 113p ; 21cm |
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| 別書名 | その他のタイトル:お江戸ごはんの献立帖 : 心とからだが癒される江戸のスローフード : かんたんレシピ |
|---|---|
| 一般注記 | 監修: 福田浩 本誌の一部は「江戸料理百選」(2001年社)を借用し、再編集・再構成したもの その他のタイトルはブックジャケットによる |
| 著者標目 | 福田, 浩(1931-) <フクダ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理 NDLSH:江戸時代 |
| 分 類 | NDC9:596.21 NDC10:596.21 NDLC:Y73 |
| 書誌ID | BB71057433 |
| 巻冊次 | ISBN:9784798626178 ; PRICE:1600円+税 |
| NCID | BC10104306 |
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