| 一般注記 |
メキシコのソウルフード、タコス。日本にタコスの新しい風を吹かせる7つのお店のタコスのレシピとコンセプトを紹介する。トルティーヤの作り方やマサの使い方バリエーション、食材ミニ情報も収録。 |
| 著者標目 |
柴田書店 <シバタ ショテン>
|
| 件 名 |
BSH:料理(メキシコ)
NDLSH:メキシコ料理
|
| 分 類 |
NDC9:596.23
NDC10:596.23
NDLC:Y73
|
| 書誌ID |
BB71055387 |
| 巻冊次 |
ISBN:9784388063369 ; PRICE:¥2200
|
| NCID |
BC06496610
|
