| 一般注記 |
さまざまな病気で、1日あたりの食塩摂取量を6g以下に制限された男性向けのレシピ本。各レシピに満足感のある減塩料理にする減塩ポイントを記し、組み合わせる料理も紹介する。『栄養と料理』掲載に新規記事を追加。 |
| 著者標目 |
本田, よう一 <ホンダ, ヨウイチ>
女子栄養大学出版部 <ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ>
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| 件 名 |
BSH:料理
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| 分 類 |
NDC9:596
NDC10:596
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| 書誌ID |
BB71052599 |
| 巻冊次 |
ISBN:9784789518406 ; PRICE:¥1400
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| NCID |
BC05144822
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