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ワショク ノ キョウカショ : シッテ オキタイ ワショク ノ キホン ト カザリキリ モリツケ カラ キセツ ノ リョウリ マデ ホウフナ テジュン シャシン デ テイネイ ニ カイセツ
和食の教科書 : 知っておきたい和食の基本と、飾り切り・盛りつけから季節の料理まで。豊富な手順写真で丁寧に解説。 / 川上文代著

データ種別 図書
出版者 東京 : 新星出版社
出版年 2020.12
本文言語 日本語
大きさ 223p ; 26cm

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: 新装版 ポーアイ 2階 W3 11398073 596.21/Ka
9784405093928


書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:和食の教科書 : 知っておきたい和食の基本と飾り切り盛りつけから季節の料理まで豊富な手順写真で丁寧に解説
一般注記 「イチバン親切な和食の教科書」(2009年6月刊)の改題・新装版
著者標目  川上, 文代 <カワカミ, フミヨ>
件 名 NDLSH:日本料理
分 類 NDLC:Y73
NDC10:596.21
書誌ID BB71051880
巻冊次 : 新装版 ; ISBN:9784405093928 ; PRICE:2100円+税
NCID BC0475646X
目次/あらすじ

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