カテイ デ ツクレル トルコ リョウリ : セカイ 3ダイ リョウリ ノ ミワク ノ レシピ
家庭で作れるトルコ料理 : 世界三大料理の魅惑のレシピ / 荻野恭子著
データ種別 | 図書 |
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版 | 改訂版 |
出版情報 | 東京 : 河出書房新社 , 2020.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 95p ; 26cm |
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一般注記 | フランス料理、中国料理と並んで世界三大料理のひとつといわれるトルコ料理。トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、誰にでも簡単に作れるオリジナル・レシピで紹介します。ソース&ディップ8品のレシピも収録。 |
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著者標目 | 荻野, 恭子(1954-) <オギノ, キョウコ> |
件 名 | BSH:料理(トルコ) NDLSH:トルコ料理 |
分 類 | NDC8:596.22 NDC9:596.22 NDC10:596.22 NDLC:Y73 |
書誌ID | BB71051436 |
巻冊次 | ISBN:9784309288482 ; PRICE:¥1600 |
NCID | BC0434281X |
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