ストーリー デ ワカル サイガイジ ノ ショクシエン Q & A : キソ カラ キュウショク シセツ ヒサイチ ノ タイオウ マデ
ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A : 基礎から給食施設・被災地の対応まで / 須藤紀子, 笠岡(坪山)宜代, 下浦佳之共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2020.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | v, 92p : 挿図 ; 26cm |
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| 一般注記 | 災害時に生じる食・栄養問題にスポットをあて、ストーリー仕立てのQ&A形式で解説した、食支援のテキスト。災害支援栄養士となった主人公が被災地派遣を経験していく様子とともに、災害に関する法規や食支援について学べる。 災害時の食支援に役立つ資料等: p91-92 |
|---|---|
| 著者標目 | 須藤, 紀子 <スドウ, ノリコ> 笠岡, 宜代 <カサオカ, ノブヨ> 下浦, 佳之 <シモウラ, ヨシユキ> |
| 件 名 | BSH:給食 BSH:栄養 BSH:栄養士 BSH:被災者支援 NDLSH:被災者支援 NDLSH:給食 NDLSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.59 NDC9:498.59 NDC10:498.59 NDLC:EG77 NDC10:369.3 |
| 書誌ID | BB71050650 |
| 巻冊次 | ISBN:9784767962122 ; PRICE:¥2300 |
| NCID | BC03674155 |
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