リンショウ エイヨウ ガクシャ ナカムラ テイジ ガ ヒモトク ジャパン ニュートリション : ニホン ノ エイヨウ ノ カコ ゲンザイ サラニ ミライ ニ ムケテ
臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション : 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて / 中村丁次著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 第一出版 |
| 出版年 | 2020.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | iii, 222p, [図版1p] : 挿図 ; 22cm |
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| 別書名 | 背表紙タイトル:中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション 表紙タイトル:Japan nutrition 異なりアクセスタイトル:臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパンニュートリション : 日本の栄養の過去現在さらに未来に向けて |
|---|---|
| 一般注記 | 背のタイトル:中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション 栄養が導入された明治維新から約150年、栄養学の研究、教育、実践が始まって約100年。日本の栄養政策の後半部分に直接参画した著者が、日本の栄養学、栄養士が歩んだ道筋をたどる。 栄養年表: p216-222 |
| 著者標目 | 中村, 丁次(1948-) <ナカムラ, テイジ> |
| 件 名 | BSH:中村/丁次 BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDC10:498.55 |
| 書誌ID | BB71049288 |
| 巻冊次 | ISBN:9784804114187 ; PRICE:2500円 |
| NCID | BC02156213 |
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