ハッコウ ノ チカラ デ オイシイ マイニチ コウジ ノ レシピ
発酵の力でおいしい毎日麴のレシピ = The kouji recipe book / おのみさ著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 池田書店 , 2020.8 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 175p : 挿図 ; 21cm |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:麴のレシピ : 発酵の力でおいしい毎日 その他のタイトル:毎日がたのしくなる塩麴のおかず その他のタイトル:麴のおつまみ |
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一般注記 | 「麴のレシピ」(2010年刊)と「毎日がたのしくなる塩麴のおかず」(2011年刊)と「麴のおつまみ」(2012年刊)に新しいレシピや情報を加えて再編集 |
著者標目 | おの, みさ(1968-) <オノ, ミサ> |
件 名 | BSH:料理 BSH:麴かび NDLSH:料理 NDLSH:コウジカビ |
分 類 | NDC8:596 NDC9:596 NDC10:596 NDLC:Y73 |
書誌ID | BB71049274 |
巻冊次 | ISBN:9784262130538 ; PRICE:1400円 |
NCID | BC03110648 |
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※2019年9月18日以降