コーヒー ジテン : コノ 1サツ デ マメ バイセン イレカタ ガ ワカル
珈琲事典 : この1冊で豆・焙煎・淹れ方がわかる / 田口護監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学研プラス |
| 出版年 | 2020.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 270p : 挿図 ; 21cm |
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| 別書名 | 背表紙タイトル:珈琲事典 : この1冊で豆・焙煎・淹れ方がわかる : プロが徹底解説!おいしいコーヒーのすべて |
|---|---|
| 一般注記 | 初版: 学研パブリッシング 2014年刊 コーヒー用語辞典: p264-270 参考文献: 巻末 |
| 著者標目 | 田口, 護(1938-) <タグチ, マモル> |
| 件 名 | BSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC8:596.7 NDC9:596.7 NDC10:596.7 |
| 書誌ID | BB71048551 |
| 巻冊次 | : 新装版 ; ISBN:9784058012055 ; PRICE:1500円+税 |
| NCID | BC0338959X |
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