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キンダイ ニホン ノ ニュウショク ブンカ : ソノ ケイイ ト テイチャク
近代日本の乳食文化 : その経緯と定着 / 江原絢子, 平田昌弘, 和仁皓明編著 ; Jミルク企画編集

データ種別 図書
出版情報 東京 : 中央法規出版 , 2019.12
本文言語 日本語
大きさ ix, 402, 36p ; 22cm

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須磨 3階M8 31060554 648.1/Eh
9784805859995


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一般注記 酪農乳業近現代史年表: 巻末p[1]-29
著者標目  江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
 平田, 昌弘(1967-) <ヒラタ, マサヒロ>
 和仁, 皓明(1931-) <ワニ, コウメイ>
Jミルク <J ミルク>
件 名 BSH:牛乳 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:乳製品 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:648.1
NDC9:648.1
NDC10:648.1
書誌ID BB71046258
巻冊次 ISBN:9784805859995 ; PRICE:¥4200
NCID BB29659499
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