神戸女子大学・神戸女子短期大学OPAC

チョウリガクノキホン : オイシサトケンコウオメザス
調理学の基本 : おいしさと健康を目指す / 中嶋加代子, 山田志麻編著 ; 数野千恵子 [ほか]著 ; 冨永美穂子著 ; 岸本律子著 ; 澤田崇子著 ; 廣田幸子著 ; 園田純子著

巻　次	配架場所	資料ID	請求記号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	請求メモ	予約	文庫区分
	須磨 3階M9	31059176	596.01/Na		汚破損あり	9784810315011				予約			予約

一般注記	日本人の食事摂取基準(2020年版)準拠日本食品標準成分表準拠管理栄養士国家試験ガイドライン準拠章末に参考文献ありその他の著者: 冨永美穂子, 岸本律子, 澤田崇子, 廣田幸子, 園田純子
著者標目	中嶋, 加代子(1949-) <ナカシマ, カヨコ> 山田, 志麻 <ヤマダ, シマ> 数野, 千恵子 <カズノ, チエコ> 冨永, 美穂子 <トミナガ, ミホコ> 岸本, 律子 <キシモト, リツコ> 澤田, 崇子 <サワダ, タカコ> 廣田, 幸子 <ヒロタ, サチコ> 園田, 純子 <ソノダ, ジュンコ>
件　名	BSH:料理
分　類	NDC8:596 NDC9:596 NDC10:596
書誌ID	BB71046243
巻冊次	ISBN:9784810315011 ; PRICE:2400円+税
NCID	BB29637055

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