ミルク シンカロン : ナゼ ヒト ワ コレホド ミルク オ アイスル ノカ
ミルク進化論 : なぜ人は、これほどミルクを愛するのか? / マーク・カーランスキー著 ; 高山祥子訳
(フェニックスシリーズ ; 90)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : パンローリング , 2019.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 443p : 挿図 ; 19cm |
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別書名 | 原タイトル:Milk! : a 10,000-year food fracas 背表紙タイトル:Milk!進化論 |
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一般注記 | 訳者の「高山」の「高」は「梯子高(はしごだか)」の置き換え 参考文献: p436-443 |
著者標目 | Kurlansky, Mark 高山, 祥子(1960-) <タカヤマ, ショウコ> |
件 名 | BSH:牛乳 -- 歴史
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分 類 | NDC8:648.1 NDC9:648.1 NDC10:648.1 |
書誌ID | BB71044427 |
巻冊次 | ISBN:9784775942147 ; PRICE:1800円+税 |
NCID | BB29123080 |
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