フランス デントウ カシ ズカン : オカシ ノ ユライ ト ツクリカタ : テイバン ガシ カラ チホウ ガシ マデ 132シュ オ モウラ シタ ケッテイバン
フランス伝統菓子図鑑 : お菓子の由来と作り方 : 定番菓子から地方菓子まで132種を網羅した決定版 / 山本ゆりこ著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 誠文堂新光社 |
| 出版年 | 2019.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 239p ; 21cm |
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| 一般注記 | フランス菓子の歴史: p232-233 参考文献: p237 |
|---|---|
| 著者標目 | 山本, ゆりこ(1972-) <ヤマモト, ユリコ> |
| 件 名 | BSH:菓子 |
| 分 類 | NDC8:596.6 NDC9:596.65 NDC10:596.65 |
| 書誌ID | BB71043423 |
| 巻冊次 | ISBN:9784416519646 ; PRICE:2500円+税 |
| NCID | BB29045872 |
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