ゲンダイ ウドン ニュウモン : テウチ ト テウチ メン キ
現代うどん入門 : 手打ちと手打ちめん機 / 小野富士男著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 食品出版社 , 1981.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 61p ; 29cm |
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| 内容注記 | 序文 / 長井恒 |
|---|---|
| 著者標目 | *小野, 富士男 (1937-) <オノ, フジオ> 長井, 恒 (1924-) <ナガイ, ツネ> |
| 分 類 | NDC8:619.39 |
| 書誌ID | BB71037757 |
| 巻冊次 | ISBN:4879930121 ; PRICE:1500円 |
| NCID | BA71925527 |
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