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ニホンショク ト ダシ : ゴチソウ ノ ブンカシ
日本食と出汁 : ご馳走の文化史 / 松本仲子著
(
生活文化史選書
)
データ種別
図書
出版情報
東京 : 雄山閣 , 2018.12
本文言語
日本語
大きさ
263p ; 21cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
須磨 3階M15
31037297
383.8/Ma
9784639026174
予約
予約
書誌詳細を非表示
一般注記
参考文献: p253-258
著者標目
松本, 仲子
<マツモト, ナカコ>
件 名
NDLSH:
食生活
--
日本
--
歴史
全ての件名で検索
NDLSH:
日本料理
--
歴史
全ての件名で検索
NDLSH:
出汁
--
歴史
全ての件名で検索
分 類
NDLC:
GD51
NDC10:
383.81
書誌ID
BB71032522
巻冊次
ISBN:9784639026174 ; PRICE:2800円+税
NCID
BB27702360
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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