シン・ショクヒン エイセイガク
新・食品衛生学 / 藤井建夫, 塩見一雄著
データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版情報 | 東京 : 恒星社厚生閣 , 2018.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | x, 308p : 挿図 ; 21cm |
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別書名 | 異なりアクセスタイトル:新食品衛生学 |
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著者標目 | 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> 塩見, 一雄(1947-) <シオミ, カズオ> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
書誌ID | BB71030677 |
巻冊次 | ISBN:9784769916154 ; PRICE:2800円+税 |
NCID | BB25889996 |
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