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エド ノ サケ : ツクル・ウル・アジワウ
江戸の酒 : つくる・売る・味わう / 吉田元著
(岩波現代文庫 ; 学術 ; 356)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 岩波書店 , 2016.12
本文言語 日本語
大きさ viii, 256p : 挿図, 地図 ; 15cm

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ポーアイ 1階 文庫(小説以外) 90051364 588.52/S
9784006003562


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別書名 原タイトル:江戸の酒 : その技術・経済・文化
異なりアクセスタイトル:江戸の酒 : つくる売る味わう
一般注記 『江戸の酒 : その技術・経済・文化』(朝日新聞社, 1997年1月刊)を元にしたもの
参考文献: p223-225
著者標目  吉田, 元(1947-) <ヨシダ, ハジメ>
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
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分 類 NDC9:588.52
書誌ID BB71030627
巻冊次 ISBN:9784006003562 ; PRICE:1080円+税
NCID BB22680748
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