スープ ノ キョウカショ
スープの教科書 / 川上文代著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新星出版社 |
| 出版年 | 2018.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 207p : 挿図 ; 26cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:知っておきたいスープの基本から、定番、バリエーション、世界のスープまで、豊富な手順写真で丁寧に解説 その他のタイトル:イチバン親切なスープとシチューの教科書 |
|---|---|
| 一般注記 | 「イチバン親切なスープとシチューの教科書」(2007.12 新星出版社) の新装版 タイトルは奥付による |
| 著者標目 | 川上, 文代 <カワカミ, フミヨ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 NDLSH:スープ |
| 分 類 | NDLC:Y73 NDC10:596 |
| 書誌ID | BB71029515 |
| 巻冊次 | : 新装版 ; ISBN:9784405093621 ; PRICE:2100円+税 |
| NCID | BB27265379 |
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