| 別書名 |
翻訳タイトル:The cheese cookbook |
| 一般注記 |
フレッシュ、白カビ、青カビ、ハード…。日本でも身近になった本格的なナチュラルチーズ。おつまみとサラダから、スープ、メイン料理、パスタやピザ、スイーツまで、チーズを使ったおいしいレシピを紹介する。 |
| 著者標目 |
ベターホーム協会 <ベターホーム キョウカイ>
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| 件 名 |
BSH:料理
BSH:チーズ
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| 分 類 |
NDC8:596.3
NDC9:596.3
NDC10:596.3
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| 書誌ID |
BB71028527 |
| 巻冊次 |
ISBN:9784865860368 ; PRICE:1400円+税
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| NCID |
BB26941785
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