ダイズ ノ カガク
大豆の科学 / 五日市哲雄, 久保田博南著
(B&Tブックス ; . おもしろサイエンス)
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 日刊工業新聞社 , 2018.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 151p : 挿図 ; 21cm |
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一般注記 | 監修; 塚本知玄 参考文献: p151 |
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著者標目 | 五日市, 哲雄(1947-) <イツカイチ, テツオ> 久保田, 博南(1940-) <クボタ, ヒロナミ> 塚本, 知玄(1957-) <ツカモト, チゲン> |
件 名 | NDLSH:大豆 |
分 類 | NDLC:PC61 NDC10:619.6 |
書誌ID | BB71027349 |
巻冊次 | ISBN:9784526078675 ; PRICE:1600円+税 |
NCID | BB26748581 |
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