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スシヤ ガ オシエル サカナ ノ サバキカタ
寿司屋が教える魚のさばき方
(
エイムック
;
4044
)
データ種別
図書
出版情報
東京 : 枻出版社 , 2018.4
本文言語
日本語
大きさ
143p : 挿図 ; 29cm
所蔵情報を非表示
巻 次
配架場所
資料ID
請求記号
状 態
コメント
ISBN
刷 年
利用注記
請求メモ
予約
文庫区分
ポーアイ 2階W 大型・変型本
11342571
596.35/Gi
9784777950690
予約
予約
書誌詳細を非表示
別書名
原タイトル:魚のさばき方と簡単レシピ
一般注記
「魚のさばき方と簡単レシピ」の改題、加筆・修正、再構成
監修: 銀座鮨青木
著者標目
銀座鮨青木
<ギンザ スシ アオキ>
件 名
NDLSH:
料理(魚)
分 類
NDLC:
Y94
NDC10:
596.35
書誌ID
BB71026299
巻冊次
ISBN:9784777950690 ; PRICE:1500円+税
NCID
BC05519903
[BOOKデータASPサービス] あらすじ/目次
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