別書名 |
原タイトル:Herring : a global history |
一般注記 |
原著 (London : Reaktion Books, 2017) の翻訳 参考文献: p171-172 レシピ集: p173-182 |
著者標目 |
Hunt, Kathy 龍, 和子 <リュウ, カズコ>
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件 名 |
BSH:にしん -- 歴史
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分 類 |
NDC8:664.62 NDC9:664.62 NDC10:664.62
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書誌ID |
BB71025605 |
巻冊次 |
ISBN:9784562055548 ; PRICE:2200円+税
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NCID |
BB25974916
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