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ギュウニュウ カコウホウ : リロン ジッサイ
牛乳加工法 : 理論・實際 / 前野正久,大條方義共著
(酪農技術叢書 ; 第1冊)

データ種別 図書
版 増補版
出版情報 東京 : 朝倉書店 , 1954.4
本文言語 日本語
大きさ 7, 500p ; 22cm

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ポーアイA館地下保管書庫 10099346 648/15




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一般注記 「増補版の序」(1954.3)あり
文献: p[471]-476
著者標目  前野, 正久 (1913-1964) <マエノ, マサヒサ>
 大条, 方義 <オオエダ, マサヨシ>
件　名 NDLSH:乳製品
分　類 NDC8:648.1
書誌ID BB71011351
巻冊次 PRICE:1200円
NCID BN13853227

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