神戸女子大学・神戸女子短期大学OPAC

プロノタメノカイリョウリ : カイズカントセンモンテンノキホンギジュツ : ワ・ヨウ・チュウ・ベトナムノカイリョウリバリエーション 200
プロのための貝料理 : 貝図鑑と専門店の基本技術 : 和・洋・中・ベトナムの貝料理バリエーション200 / 柴田書店編

巻　次	配架場所	資料ID	請求記号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	請求メモ	予約	文庫区分
	須磨 3階M9	31019118	596.3/Sh			9784388062713				予約			予約
	ポーアイ 2階 W4	11350323	596.35/Sh			9784388062713				予約			予約

別書名	異なりアクセスタイトル:貝料理 : プロのための : 貝図鑑と専門店の基本技術 : 和洋中ベトナムの貝料理バリエーション200
一般注記	料理人紹介: p270-271 参考文献・参考HPあり
著者標目	柴田書店 <シバタショテン>
件　名	BSH:料理 -- 魚全ての件名で検索 BSH:貝類 NDLSH:料理 (貝)
分　類	NDLC:EF27 NDC9:596.35 NDC10:596.35
書誌ID	BB71006829
巻冊次	ISBN:9784388062713 ; PRICE:3500円+税
NCID	BB24875850

[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次